-
Allulose
Ynlieding Aloxone-sûker is in wite fêste kristal sûnder geur, hege oplosberens en sêfte smaak. De swietens is sawat 70% fan 'e tradisjonele swietstof sukrose, mar it leveret hast gjin kaloaren. Aloxone-sûker wurdt in soad brûkt yn 'e fiedingssektor, wat de gel-eigenskippen fan iten kin ferbetterje, de smaak fersterkje en it oksidaasjeproses ferminderje. Derneist hat D-aloxone-sûker ek anty-obesitas, anty-hyperglykemie, anty-diabetes, anty-inflammatoare, antioxidant en senuwbeskermingseffekten... -
ASPARTAAM
Ynlieding Aspartaam is in keunstmjittige swietstof, in derivative fan in aminosoerdipeptide. It waard ûntdutsen troch skiekundigen yn 1965 by it ûntwikkeljen fan medisinen tsjin maagzweren. It hat de foardielen fan in lege dosaasje, hege swietens, goede smaak, kin de smaak fan sitrusfruchten en oare fruchten ferbetterje, kaloaren ferminderje, gjin karies, en legere toksisiteit as keunstmjittige syntetyske swietstoffen lykas sakkarine. Gemyske eigenskippen Wyt kristallijn poeier, geurleas, sterke swietens, suvere swietens, swietens 10... -
-
Erythritol
Ynlieding Etritol is in nul-kalorie en hearlik foljende swietstof, dy't geskikt is foar alle soarten sûkerfrije en kaloare-ferminderjende iten en drinken. Erythritol is al tûzenen jierren in ûnderdiel fan it minsklik dieet Chemicalbook, en fruit en oare iten befetsje erythritol. Erythritol hat in hege spiisfertarringstolerânsje en sil gjin glykolise-reaksje feroarsaakje, dus it is geskikt foar diabetici, en it sil de foarming fan toskbederf net befoarderje. Erythritol is in polyol (su... -
D-MANNOSE
Ynlieding E-mannitol, ek wol bekend as D-mannitol, is in heksagenalkohol dy't breed ferspraat is yn planten of plantsekresjes. It kin wûn wurde út kelp of seewier; it kin ek krigen wurde troch katalytyske hydrogenering fan glukoaze of sukrose. Gemyske eigenskippen D-mannitol, kleurleaze oant wite naaldfoarmige of skeane kolomfoarmige kristallen of kristallijn poeier. Geurleas, mei in koele en swiete smaak. It hygroskopyske Chemicalbook is ekstreem lyts. De wetterige oplossing is stabyl. It is stabyl ... -
XYLITOL
Ynlieding De wetterige oplossing fan xylitol hat goede stabiliteit tsjin waarmte. It is in ideale swietstof foar it meitsjen fan sûne dranken dy't geskikt binne foar diabetici. It is in fiedingsswietstof dy't tastien is te brûken neffens de GB2760-1996-regeljouwing fan Sina. It kin glukoaze en fruktose ferfange as de enerzjyboarne fan it lichem, en it is ek de kaai foar it synthetisearjen fan nukleïnesoer en ûntgifting yn it lichem. Materiaal nedich. Fanwegen ûnfoldwaande insulinsekresje by diabetici kin glukoaze net omset wurde yn 6-fase... -
SUKRALOSE
Ynlieding Sukral sûker is in wyt poeierich produkt, dat ekstreem oplosber is yn wetter, ethanol en methanol. It is op it stuit de ienige funksjonele swietstof dy't út sukrose produsearre wurdt. De swietens is 600 kear dy fan sukrose, en de swietens is suver. De swietens skaaimerken binne tige ferlykber mei sukrose, sûnder bittere nasmaak; gjin waarmte, gjin karies, stabile gemyske eigenskippen. Op it stuit wurdt sukralose in soad brûkt yn dranken. Gemyske eigenskippen Wite of hast wite kristallijne ... -
NATRIUMSACCHARINE
Ynlieding Natriumsaccharine is ek wol bekend as saccharine, en syn wittenskiplike namme is ftaloxylphenylimide natriumsâlt. Wite prismakristallen. Molekulêr gewicht 205.17. Smeltpunt 226 ~ 231 ℃. Geurleas of licht geurich, ekstreem swiet en bitter, stadich ferwaarre yn 'e loft, ferliest sawat de helte fan it kristallijne wetter en wurdt in wyt poeier. De swietens fan 'e ferdunde oplossing is sawat 300 oant 500 kear dy fan sûker, en de swietensdrompelwearde Chemicalbook is sawat 0.000 ... -
STEVIA
Ynlieding Stevia-glykosiden, ek wol bekend as stevia en stevia-ekstrakt, is in glykoside. Yn 1931 waard Chemicalbook troch Frânske wittenskippers ekstrahearre út 'e krûdeplant stevia (of steviablêd). It kin brûkt wurde as swietstof, wylst stevia al hûnderten jierren yn Súd-Amearika brûkt wurdt as medisinaal krûd en sûkerferfanger. It hat de skaaimerken fan hege swietens en lege waarmte-enerzjy. De swietens is 200-300 kear dy fan sukrose, en de kaloriewearde is mar 1/300 fan sukrose...
